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    產品詳細

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    配制型含乳飲料穩定劑
    • 產品說明
    •     本品采用食品功能性膠體、乳化劑、緩沖鹽類復配,集乳化、滑爽、防止蛋白沉淀、浮油、析水等特點于一體,具有耐高溫、耐酸的優點,充分保護乳品蛋白質、鈍化蛋白質在低pH值條件下對熱的敏感性。在保證產品口感飽滿的前提下,解決酸化乳飲料的沉淀和脂肪上浮現象,有效的防止因添加乳酸鈣給果汁帶來的沉淀,并賦予產品細膩、爽滑的口感。

          適于蛋白質含量0.7-1.0%配制型含乳飲料。

    • 作用和特點
    • 添加量:0.4%-0.5%

      公司可根據客戶要求進行定向研制!

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